Сало в шоколаде Впервые я это выражение встретила много лет назад в каком-то анекдоте про украинцев. Недавно снова наткнулась, и решила поискать, - а вдруг и правда есть такое? Оказалось что на Украине его в некоторых ресторанах подают как десерт. Долго искала рецепт, но в основном попадалось что-то вроде "отрежьте шмат сала и полейте его шоколадом", что, естественно, ни с чем десертным не ассоциировалось. Наконец, после долгих поисков, нашла нормальный рецепт )))) Кстати получается вкусно, и, если не говорить что там сало, то не все догадаются
Рецепт Сало свиное (примерно) — 100 г Шоколад черный — 150 г Масло сливочное — 60 г Перец чили (на кончике ножа) Имбирь (порошковый) — 1/3 ч. л. Перец душистый (молотый) — 1/2 ч. л. Орех мускатный (молотый, на кончике ножа) Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере (процессоре, на мясорубке). Из полученной массы сформировать на досточке прямоугольник толщиной 1 см. Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания. Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло. Растапливаем в СВЧ или на паровой бане. В формочку для льда заливаем растопленный шоколад на 1/2. Замороженное сало режем квадратиками 0,7х0,7. Закладываем кубики сала в формочки. И опять поливаем шоколадом. Отправляем в морозилку на 1-1,5 часа. Рецепт потащен с "Поваренка". Я брала слабосоленое сало.
Ну вот, немного разгреблась с отчетами и дошли руки до фотографий
Дело в том, что всю ночь музеев орка шаталась по зоопарку в компании родителей.
Признаюсь, это была идея мамы, которая до сих пор вспоминает, как рычал на нас лев, когда мы зприпозднились в московском зоопарке, я этого события непомню, ибо мне тогда было года 2, так что шли, так сказать освежить впечатления...
...И нифига - точнее впечатлений море, но других. А вот у хичников, при виде шатающейся в неурочное время мимо их клеток толпы весь охотничий инстинкт накрылся медным тазом. Лев, так тот бедняга вообще спрятался и даже покушать не вылез
Волк порадовал - отнёсся ко всему философски и с юмором: дело в том, что в каждой толпе, останавливавшейчя возле его клетки находилось хотя бы по одному начинавшему выть человеку. Порой таких находилось больше, и тогда возле клетки начинал выть хор хомо-воющих))) Волк реагировал на это так: поворачивался задом и танцевал "танец презрения" владельцы собак поймут.
Люди вообще придурки, причем придурки жестокие. Возле клетки с совами две девчёнки начали шипеть,чем умудрились напугать птицу, которая стала биться о решётку, что видимо компании нравилось, так как они, обмениваясь фразочками типа - "О - реагирует" продолжали развлекаться в том же духе естественно пока орка не начала "шипеть" на них
А самое большое впечатление произвела на меня африканская малая соня - эх... если б не мои 4 кота... ...завела бы себе такую прелесть...
Не мешайте спать, а то к вам прийду. Писец Остальное, что удалось нащелкать, точнее что получилось приличного качества в коментарии под катом
Орка просмотрела программу на день города, и к сожалению не нашла ничего для себя интересного... Всмысле такого, где бы ей хотелось лично побывать Разве что до испанцев она так и не дошла, а 28 они последний день...
И надо будет всётаки перебрать и выложить фотки с ночи музеев, в моём случае заопарков...
Орка нашла ещё одну причину, по которой она любит тополя. Надо сказать, что эти деревья орка любит впринципе: за пух, покрывающий улицы весёлым ковром, за то, что растут быстро, за то, что толсты, внушительны и теничты, за то, что в детстве играла в огромных дуплах...
А вот сегодня, идя по Арсенальной поняла, что как наркоманка балдею от запаха. Запаха только распустившихся тополиных листочков.
Это музыкальная матрица. Кликаем мышкой по квадратикам (или прямо ведём, не отпуская мышку), они начинают светиться и издавать красивые музыкальные звуки — тон повышается снизу вверх. Если нужно вернуться к чистому полю, нажимаем пробел.
Учитывая бюджет - качественно, и главное с душой. Даже орки больше были похожи на живых существ, чем в ВК, хотя тоже не айс: если в ВК это были пациенты леплазория, то тут, похоже все повально страдают лучевой болезьнью, причем практически в последней стадии...
А что до некоторых расхождений с каноном, так что ж , у каждого есть своё право на виденье истории, да и отклонения-то пустяковые.